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广州珍味膳餐饮管理有限公司 
| 联系人：廖小姐 女士 (经理助理) |
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| 电 话：020-26235396 |
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| 手 机：15013169571 |
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| 大嘉发之教导有方 广式烧腊 正宗烧腊培训 |
大嘉发之教导有方
1.学员A问：大嘉发传授的古井脆皮烧鹅、古井脆皮烧鸭可保持2天皮脆吗？
大嘉发负责人答：学员A，是的！我们的核心技术所在，2天皮脆我们师傅做的到，传授的学员也做的到，考核是这样的老师傅做出的产品跟您做出的产品摆在我们实体店里销售，产品的烧制颜色差不多、味道差不多，您做出的产品故意留一些，到第2天您再去试吃，皮脆了证明您就已经技术掌握在手了。
2.学员B问：全国统一价3800元，金牌烧腊培训班：真的能学3大系列这么划算吗？
大嘉发负责人答：学员B，没错！
一、金牌烧烤系列：
1、 远近驰名脆皮烧鹅、脆皮烧鸭、吊烧琵琶鸭。（可保持2天皮脆）
2、 蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、酥香脆皮叉烧、脆皮烧大肠、脆皮烧鸡。
3、 驰名澳门化皮烧肉、、缸炉脆皮乳猪。
二、招牌鸡系列：
1、姜葱白切鸡、客家手撕鸡、玫瑰酱油鸡、传统盐焗鸡、东江盐焗鸡、麻辣口水鸡、脆皮烧鸡、白云凤爪、蚝汁凤爪。
三、正宗传统卤味系列：
1、潮汕卤水配方调制（用于卤制：鹅、鸭、珍肝、翅脚、花肉、大肠、猪俐、牛肉、牛肚、猪头肉等。）
2、粤式精卤水配方调制（用于卤制：玫瑰酱油鸡、鸭、鹅等。）
3、粤式白卤水配方调制（用于卤制：脆皮烧鸡、脆皮乳鸽、脆皮大肠等。）
4、隆江猪脚卤水配方调制：（用于卤制：猪脚、猪手、花腩肉等。）
3.学员C问：就15天这3大系列能学得会吗？
大嘉发负责人答：学员C，您错了，学会不是我们的宗旨；我们不是加工场烧制,自娱自乐,滥竽充数,市面传统配料及制作工艺，毫无市场竞争力，学精才是硬道理！我们的学员出师就是大师傅，能独挡一面，决不惧怕同行PK！15天传授3大系列是针对一些本身是有烧腊底或者是有厨师底的学员，至于完全没接触过这一行的学员，我们是让您学到精为止！
4.学员D问：真的是包吃、包住、包材料，途中真得不再收取任何费用？
大嘉发负责人答：学员D，是的没错我们是包吃、包住、包材料直到您学到精为止，也不会像有些其他培训中心，学期过后没学会还要另外收费，我们途中不再收取任何费用，这是我们的承诺，连被子跟床垫都安排好了，您可以安心培训了。 |
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